The Octoberfest is in September

任君畅饮的啤酒,美味的香肠和惊心动魄的过山车,这三样东西听上去并不常会被组合在一起,然而在慕尼黑,每一年人们都会将这三样东西奇迹般地组合在一起,碰撞出世界上最盛大的民间狂欢节,啤酒节! 值得一提的是,啤酒节主要是在每年的九月份举行。2019年的啤酒节将在德国第三大城市慕尼黑的市中心西南方向的一个巨大的节日场地上举行。届时节日场地上将搭建起巨大的帐篷和刺激的游乐设施。啤酒节将从九月十一号一直持续到十月六号。

“慕尼黑啤酒节的魅力是无可言说的。在这里有独一无二的氛围和热情友好的人民,将带给你非同寻常的感受。非常值得亲自前来体验一次。”慕尼黑的副市长约瑟夫·斯密德(Josef Schmid)告诉《hi欧洲》。“这次啤酒节是慕尼黑和巴伐利啤酒展现他们最社交化的一面的时刻,我们将以最大的热情欢迎所有来到慕尼黑啤酒节的朋友!”

这场盛大的狂欢起源于1810年,巴伐利亚王储路德维希王子(Prince Ludwig)迎娶了萨克森-希尔德堡豪森的泰蕾斯公主(Princess Therese),自此慕尼黑市便开始了每年的周年庆活动,并且庆祝的方式和风格日愈浮夸盛大,举行庆典的地方甚至以新娘泰蕾斯公主的名字命名为泰蕾斯之地。不过由于泰蕾斯之地的英文名Theresienwiese Field太过冗长,如今当地人将该地简称为Wiesn。

图/juergen2008

关于啤酒节举办的时间为何逐渐从原来的十月转移到了九月,引发了人们不少争论,不过专家们相信主要的原因是九月份的天气比十月份更加怡人。 在啤酒节上,你不一定非得站在户外的阳光底下享受啤酒。实际上啤酒节大部分有趣的事情都藏在那些大型帐篷之下,尤其是那些专门为特别的会场竖立起来的大帐篷。在那里有十七个“节日大厅”,拥有多达118,000个席位,数量之多令人震惊。不过当你考虑要踏进帐篷里享用慕尼黑最著名的啤酒和香肠,沉浸在畅饮美酒和大口吃肉的乐趣中时,你最好先考虑好好享受一下会场中的游乐设施,否则到最后你可能会玩到反胃。为了满足人们的需要,主办方在去年的啤酒节上设立了178处游乐设施。其中的奥运五环过山车非常刺激,正如你所想,这个过山车上有五个环,坐上过上车,你将感受从奥运五环环顶穿梭直下到环底的惊险,这个过程整整重复五次!

谈到啤酒,节日庆典是由慕尼黑的六大啤酒制造商共同创办 – 奥古斯丁啤酒厂(Augustiner),哈克-普朔尔啤酒厂(Hacker-Pschorr),狮王啤酒厂(Löwenbräu),宝莱纳啤酒厂(Paulaner),施巴滕啤酒厂(Spaten)和皇家啤酒厂(Staatliches Hofbrauhaus) - 这些啤酒厂商甚至专门为啤酒节生产了特别的啤酒。啤酒节上,啤酒的价格会比原先价格更高,不过超大容量(1升)的啤酒杯会让你感觉物有所值。

不过你要知道,你不仅仅只是在为啤酒买单,还包括啤酒节上浓烈的节日氛围。一整天你都会和其他客人们一起狂嗨,享受著名的乐队Oompah在帐篷中心的演奏,视野所及的地方都是和你一样正在畅饮的玩咖。你会非常享受这热烈的气氛,特别是当你开始微醺的时候。

图/sebastian-julian

传统的巴伐利亚服饰将会更好地烘托出节日的气氛。当然,远道而来的游客不需要特意为此装扮,无处不在的慕尼黑男士们将会穿上这种传统服饰 – 看上去似乎不是很舒服的皮质短裤,而女孩子和女服务员们会穿上紧身衣和宽短裙,这种传统的巴伐利亚服饰往往能很好地凸显女孩子们玲珑有致的身材。

当然,美食也让啤酒节变得与众不同。

Obatzda是一道特别的巴伐利亚奶油奶酪,此外啤酒节上还有其他经典的美食,包括熏鸡,腌萝卜,辣鱼烤串和烤牛肉。当然,你所能想到的各式各样的香肠和著名的德国椒盐面包也是必不可少的。

啤酒节期间,会场将会变得很拥挤,要找到一个位置坐下实属不易,因为在此期间,很多场地的长凳子都已经被德国的很多公司早早为员工们预定了。幸运的是,你可以提前在网上预定座位,不过最好趁早。如果你只能当天赶过来参加啤酒节,仍然有机会找到一席之地,不过你必须足够眼尖手快。

如果节日现场过于火爆,尤其是在周末,还有其他几种方式来安排你啤酒节行程。 “诚然,现在的啤酒节确实有点商业化了,不过好在除了主要举办啤酒节的城市之外,巴伐利亚还在每一个小镇都开展更为传统亲民的小型啤酒节。前来的每一个客人都身着巴伐利亚传统服饰,音乐响彻空中,啤酒价格也更加亲民。”一名巴伐利亚啤酒和啤酒节的常客约翰娜(Johanna Schlienz)说。

在慕尼黑,即使没有位于啤酒节主会场,一些当地的酒吧也会刻意营造出热烈的节日氛围。其中一家最著名的柏林啤酒屋(Berlin beerhall)在任何时候都值得拜访,它是皇家海绵啤酒的中心。不过,可千万不要像那些喝的酩酊大醉的游客一样误将这家啤酒屋当做啤酒节的现场。

每年九月到十月,柏林会运用与原始啤酒节相同的要素,将其繁华的中心地段亚历山大(Alexanderplatz)打造成盛大的啤酒节狂欢之地。“一开始我很反感柏林将慕尼黑啤酒节山寨过来,不过啤酒节是属于全国的盛事,而且德国也因啤酒节而闻名于世,所以我觉得‘何乐而不为呢?’”一名柏林市民蒂姆(Tim Ploke)说。“许多原本听上去会更糟糕的事情因为很多人一起享受,反而变得出名了。我特别喜欢为啤酒节特别酿造的啤酒 – 他们就像是新加入的酒鬼!”

所以如果不能前往慕尼黑参加啤酒节狂欢,你仍旧有很多选择来体验啤酒节的狂热气氛。货真价实的东西是永远不会被超越的,如果你喜欢啤酒,香肠和过山车。如果你赞同这三样东西就是需要这样特别地组合在一起,那么慕尼黑啤酒节绝对是世界上绝无仅有的理想盛典。

网站: www.oktoberfest.de/en#


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